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贵州桐梓:食用菌撑起群众“致富伞”
时间:2021-09-06

  www.008rp.cn“百年回望:中国领导科技发展”天津市第35届科技周活,“我之前吃的都是干的竹荪,觉得味道非常可以,今天来采摘的这个竹荪更新鲜,实地采摘也觉得很有体验感。”日前,重庆游客傅春早早地就来到了贵州省桐梓县九坝镇的红托竹荪基地,想多采一些回去给家人们尝尝。

  近年来,桐梓县紧紧把食用菌作为重点产业打造,不断优化农业产业结构,深入推进农村产业革命,加快食用菌产业持续健康发展。

  县级层面成立以县人民政府分管领导和县政协联系领导任双组长,县人民政府办公室联系主任和县农业农村局主要领导任副组长,县直有关部门分管领导和乡镇(街道)分管领导为成员的食用菌产业发展工作领导小组,领导小组下设食用菌工作专班于县农业农村局,县级还专门成立了县级食用菌公司开展此项工作。同时相关乡镇比照县级成立相应的工作机构,明确1-2名干部专抓,按照明确的目标任务,抓实各项工作。建立了多部门密切配合工作机制,为巩固脱贫攻坚成果和全面推进乡村振兴战略提供有力的产业支撑。

  日前,贵州省农业农村厅副厅长步涛率队到桐梓县调研食用菌产业,县委副书记、代理县长易贤陪同调研。李吉星摄

  一是合理安排种植。以市场为导向,结合种植地海拔、气候等因素,海拔在 1000 米以上区域,主要以种植平菇为主;海拔在600-1000 米的区域,主要以种植香菇、灰树花等为主。二是依托资源发展林下经济。充分结合我县竹资源、森林资源等典型区域优势,合理栽培仿野生菌,推进林下经济有序发展。三是因势利导合理安排茬口。根据市场需求和上市时间,分批、分次安排不同食用菌品种进行种植。同时实时掌握市场动态,及时发布相关信息,防止单一品种集中上市造成供需失衡。

  结合桐梓区位交通优势,通过招商引资,引进企业在桐注册桐梓优菌生物科技有限公司,在燎原镇打造全国第一的年生产1400万棒的灰树花工厂化生产示范基地,发展特色珍稀食用菌,带动全县食用菌产业健康发展。目前基地经过改造提升后,厂区占地近60亩,厂房实际建筑面积达2万平方米。包括制包车间,净化车间,培养车间,出菇车间,包装车间,日产5万袋,日产鲜灰树花8-10吨。每月可以向市场供应约20000件新鲜健康的灰树花产品,年产值近亿元。

  通过招商引资,引进贵州鲜冠菌生物科技有限公司与县娄山产投集团资源共享、优势互补,通力合作,在燎原镇建设年产菌棒1500万棒的标准化、规范化生产基地。结合本县气候特征,适时菌种培育、菌棒生产,减少菌种外调数量,提高适生性和成活率。采取市场化运作模式,根据定购情况,积极为全县食用菌生产示范基地提供优质优价的食用菌菌棒。目前菌棒加工厂满额生产可日产4万袋菌棒。

  通过企业资金入股、吸纳社会资本、整合涉农资金等方式,不断推进食用菌生产示范基地建设。同时加大食用菌专业合作社的扶持力度,鼓励现有合作社吸引更多农户入社,推广标准化、规模化基地建设,不断扩大规模生产。鼓励“村级股份经济联合社”参与食用菌产业发展,盘活村级资产、资源、资金,不断壮大村级集体经济。目前,马鬃乡、海校街道、娄山关街道、小水乡、官仓镇等乡镇(街道)已建立食用菌生产示范基地,带动了菇农增收。

  充分利用桐梓县竹资源、森林资源,在九坝镇、海校街道、楚米镇等乡镇大力推进竹下、林下竹荪菌、大球盖菇等仿野食用菌产业,促进林下经济发展,实现群众增收致富。走进九坝镇高岗社区红托竹荪种植示范基地,连片的红托竹荪长势喜人,在落叶的缝隙间,一株株红托竹荪冒出了头,来自重庆的游客正在基地里帮忙采摘新鲜的竹荪,刚采摘的新鲜竹荪还没“出林”便被游客们抢购一空。九坝镇发展红托竹荪300亩,亩产达40余斤,生产出的鲜荪以40元/斤的价格出售,成为当地群众增收致富的渠道之一。

  一是采取“龙头企业+合作社+农户”“专业合作社+竹农+贫困户”产业扶贫模式,企业负责根据市场需求确定品种计划,负责生产菌棒、技术指导、产品收购;合作社负责组织农户生产管理,配合企业技术人员做好技术指导和培训,做好基础设施的管理和维护。二是凡涉及涉农整合、专项扶贫等项目资金的食用菌基地,需采取“保底分红+效益分红”的模式进行利益分配。三是各食用菌基地在用工时要优先考虑贫困劳动力,尤其是有劳动力而未就业的贫困户,不断发挥扶贫效益。

  目前,桐梓县食用菌以菜菌、林菌为主,品种主要有灰树花、平菇、大球盖菇、林下竹荪等,主要分布在燎原镇、马鬃乡、海校街道、娄山关街道、九坝镇、小水乡、官仓镇、楚米镇等县城周边等区域,辐射带动其他区域。上半年,全县累计种植食用菌面积1584亩,产量0.6114万吨,产值1.28亿元。实施方林下食用菌500亩示范基地建设,其中,九坝镇山堡村实施200亩红托竹荪,100亩赤松茸;楚米镇高山村实施150亩红托竹荪,50亩赤松茸。(张小红、李吉星、陈桂良)

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